新年あけましておめでとうございます🎍
新年あけましておめでとうございます🎍
旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。
今年もより一層サービスの向上を図り満足してご利用頂けるよう
努めて参ります。何卒、ご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
皆様はお正月はどのようにお過ごしになられましたでしょうか？
帰省して家族団らんで過ごされた方、一人で自分の好きなことを
してのんびり過ごされた方、旅行や初詣に行ったり、久しぶりに
友人に会ったりして楽しく過ごされた方、ホテル業や飲食業で
お正月も仕事されていた方など自分自身のスタイルに合った
過ごし方をされたのではないでしょうか？また「おせち」に
舌鼓された方も多かったのではないでしょうか？
その正月の定番料理と言えば【おせち】ですが、おせちの
意味や由来など知ってる方がどんどん減少傾向にあると言われて
います。🍱🍱🍱🎍
おせち料理を食べる意味は元旦に年神様をお迎えして１年の
豊作と家族の健康と子孫の繁栄また安全を祈願する為と
言われております。現在では洋風や和洋折衷、中華風など
伝統的なおせちに加え海外の方にも受け入れられそうな
素材を生かした品が多く出回っています。
数の子・・・・卵の数が多いことから子孫繁栄を意味します。
黒豆・・・・・マメに働いて暮らすという事で勤勉と健康を
願う意味があります。
田作り・ごまめ・・・カタクチイワシの肥料で米が５万俵
収穫できたことに由来して縁起がよい
食材とされています。
昆布巻・・・・・「ヨロコブ」と関連づけて広める縁起物と
してよく利用されます。
海老・・・・エビは腰が曲がった形になる為に長寿の象徴と
される縁起物です。
れんこん、鯛、たけのこ、伊達巻、かまぼこ など食材にも
多くの意味があり江戸時代から庶民に広まったとされる「おせち」
には奥深いものが感じられます。
縁起の良い意味をもつ「おせち」にあやかり、今年も「福を呼ぶ」と
いうより皆様に「福を届ける」ことを願い。2026年気持ちの良い1年の
スタートを切りましょう。